中秋佳節將至，是與家人及親朋好友相聚的日子，大家開心地一起吃月餅、柚子、烤肉、賞月，氣氛很熱鬧，不過，開心之餘，可能一不小心就會吃進去過多熱量，想要在中秋節吃得愉快又健康，只要記住四大原則，就能輕盈健康少負擔~
一、月餅、蛋黃酥切塊分享吃
月餅、蛋黃酥等中式糕點雖然美味，但在製作過程中添加大量的油及精緻糖，可是熱量炸彈啊!!
- 一顆小小的蛋黃酥熱量約250~300大卡
- 一顆傳統的雙蛋黃廣式月餅可高達600~800大卡，相當驚人!!
營養師小叮嚀：月餅不需要禁，重點是切小塊分享，和家人朋友一起分著吃，不僅可以減少熱量攝取，還能增添團圓氣氛。
二、烤肉食材需慎選，少醬、少糖、多原味
烤肉是中秋必備，但常見的五花肉、香腸、火腿、熱狗，油脂及鈉含量都偏高，吃多了對心血管和腎臟都是負擔! 若想享受健康又美味的烤肉，可記住以下小秘訣：
- 選對肉品：選擇去皮雞腿肉、魚肉、花枝、蝦子、里肌肉等低脂肉品，減少飽和脂肪含量多的肉類，像是五花肉、松阪豬。
- 蔬菜不可少：烤肉串搭配香菇、青椒、杏鮑菇、筊白筍，清爽又解膩。
- 少加工、少刷醬：香腸、火鍋料吃少；烤肉醬可用天然的辛香料食材-蔥、蒜、九層塔或檸檬汁取代，既提味又不擔心過多鹽份攝入。
- 飲料搭配：選擇無糖茶或白開水，避免含糖飲料再讓熱量爆表。
三、文旦柚子要適量
文旦白柚是中秋節的應景食物之一，酸甜口感，清爽又解膩，同時也富含膳食纖維、鉀及多種維生素，不自覺一顆接著一顆，但不同的是，白柚去皮後的可食用部位多於文旦。
- 3~4瓣去皮白柚大約等於一份的水果(熱量約60大卡，碳水化合物/醣量約15公克)。
- 1顆文旦去除外皮，果肉部分大約等於二份水果(熱量約120大卡，碳水化合物/醣量約30公克)。
營養師小叮嚀：成年人每天水果建議攝取量為2份，因此，不論文旦或白柚，建議可與親朋好友共享；同時，有服用血壓、血脂、免疫抑制劑等其他藥物的民眾，需注意可能與藥物產生交互作用，不宜過量，若有疑慮，建議可先詢問醫師及藥師。
四、飯後起身動一動
想要節慶放縱後不讓體重直線上升？ 最簡單的方法就是 動 起 來~
餐後散步或快走 20–30 分鐘，幫助消化，促進身體代謝，也能消耗卡路里；沒時間出門，也可以選擇輕度的居家運動或瑜珈，簡單伸展，也有不錯的效果!
想要享受中秋美食的同時保持健康體態，只要掌握「少量分享」、「聰明選擇」、「注意份量」、「飯後動一動」這四個原則，就能在享受月餅、烤肉和柚子的同時，維持身體輕盈，減少負擔。讓我們以更聰明、更健康的方式歡度佳節，吃得開心、吃得安心，在月圓人團圓的時刻，快樂無負擔！